Как выбрать самую лучшую клубнику

Наконец-то наступает сезон клубники. Это означает не только появление свежих фруктов после долгой холодной зимы, приходящих на замену импортированным цитрусовым и парафиновым яблокам с клетчаткой, но и начало сезона всех ягод и косточковых фруктов. Сейчас самое время перекусить коробочкой клубники, пока пальцы не окрасятся в красный цвет и не наступит насыщение. Но как купить лучшую из лучшей клубнику, так как сезон очень короткий?

Покупайте местные и сезонные ягоды

Это стоит повторить: сейчас начинается сезон клубники. Забудьте о пластиковых коробках, которые в феврале выстраиваются рядами на полках продуктовых магазинов – они просто не стоят этих денег. Несезонные ягоды привозят за тысячи километров и никогда не собирают на пике зрелости, чтобы они выдержали длительное путешествие. Это означает, что они никогда не достигнут своего самого сочного, самого сладкого потенциала. В сезон местная клубника, которую вы можете купить на колхозном рынке, настолько идеально созрела, что часто еще не остыла от солнца.

Ищите ярко-красный цвет

В то время как клубника по-прежнему будет продолжать краснеть после того, как вы заберете ее домой, при покупке этих ягод важно, чтобы они имели красивый темно-красный цвет. Даже если ягоды продолжают краснеть, новый красный цвет не означает, что ни станут еще слаще, чем во время покупки.

Нюхайте

Если вы проходите мимо прилавка на рынке, и вас поражает богатый запах клубники, похожий на конфетный или немного на цветочный, остановитесь и купите эту коробку. Прекрасно пахнущая коробка почти гарантированно содержит отличную партию клубники.

Размер не всегда имеет значение

Если вы покупаете ягоды в сезон, то они будут идеально сладкие, имея разные формы и размеры. Иногда самые маленькие из них имеют лучший вкус, а иногда большие парни самые сочные. Лучше всего, если вы сначала попробуете их на вкус, прежде чем покупать, но если нет такой возможности, то оцените их по другим индикаторам, описанным выше.