Как выбрать самую лучшую клубнику

Наконец-то наступает сезон клубники. Это означает не только появление свежих фруктов после долгой холодной зимы, приходящих на замену импортированным цитрусовым и парафиновым яблокам с клетчаткой, но и начало сезона всех ягод и косточковых фруктов. Сейчас самое время перекусить коробочкой клубники, пока пальцы не окрасятся в красный цвет и не наступит насыщение. Но как купить лучшую из лучшей клубнику, так как сезон очень короткий?

Покупайте местные и сезонные ягоды

Это стоит повторить: сейчас начинается сезон клубники. Забудьте о пластиковых коробках, которые в феврале выстраиваются рядами на полках продуктовых магазинов – они просто не стоят этих денег. Несезонные ягоды привозят за тысячи километров и никогда не собирают на пике зрелости, чтобы они выдержали длительное путешествие. Это означает, что они никогда не достигнут своего самого сочного, самого сладкого потенциала. В сезон местная клубника, которую вы можете купить на колхозном рынке, настолько идеально созрела, что часто еще не остыла от солнца.

Ищите ярко-красный цвет

В то время как клубника по-прежнему будет продолжать краснеть после того, как вы заберете ее домой, при покупке этих ягод важно, чтобы они имели красивый темно-красный цвет. Даже если ягоды продолжают краснеть, новый красный цвет не означает, что ни станут еще слаще, чем во время покупки.

Нюхайте

Если вы проходите мимо прилавка на рынке, и вас поражает богатый запах клубники, похожий на конфетный или немного на цветочный, остановитесь и купите эту коробку. Прекрасно пахнущая коробка почти гарантированно содержит отличную партию клубники.

Размер не всегда имеет значение

Если вы покупаете ягоды в сезон, то они будут идеально сладкие, имея разные формы и размеры. Иногда самые маленькие из них имеют лучший вкус, а иногда большие парни самые сочные. Лучше всего, если вы сначала попробуете их на вкус, прежде чем покупать, но если нет такой возможности, то оцените их по другим индикаторам, описанным выше.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.